1 cervelle de boeuf ou 4 de mouton, 4 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, 1 c à soupe de paprika, 2 piments de Cayenne, feuilles de coriandre ou ...

Si vous voulez mouler dans un même récipient des glaces de deux parfums, encastrez l'un dans l'autre des moules de même forme mais de tailles ...

Dans un plat à gratin disposez une couche de pommes de terre coupées en fines tranches. Saupoudrez de gruyère râpé de sel de poivre et de jambon ...

Nettoyez et coupez en morceaux un gros pied de céleri en branches; faites-le cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez et passez-le en ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes : 400 g de filet de cabillaud 400 g de pommes de terre 1 petit bocal de girolles au ...

Dans une cocotte mettre une demi-livre de beurre et autant de miel, une livre de riz. Faire dorer au four puis couvrir d'eau chaude et de ...

Pelez les poires et faites les pocher dans un sirop composé du vin, du sucre et du sucre vanillé. Les poires étant cuites, laissez-les refroidir ...

Pour 8 personnes : 2 tasses de lentilles 2 litres d'eau 1 de kg d'oignons émincés 4 c à soupe de sauce soja sel marin 3 c à soupe de persil ...

Dans deux litres d'eau bouillante salée, jeter les petits pois, les fèves épluchées, les dés de navets, les rondelles dc carottes, puis ajouter ...

Faire cuire les spaghettis. Haché un peu l'origan, râper le parmesan. Quand les spaghettis sont cuits, leur incorporer l'huile, l'origan et le ...